Desde hace miles de años el hombre ha ido enseñando a los perros para que estos le ayudaran a las diversas tareas que tenían que realizar como el pastoreo, la búsqueda de comida, el transporte y naturalmente la caza.

Entre las caracteristicas mas comunes de un buen perro de caza, cabe destacar las siguientes:

- Olfato

- Instinto

- Fuerza

- Ladridos

- Iniciativa

- Valor

- Tamaño

Es posible que no todos tengan estas cualidades o características pero por regla general un perro con instinto debe tener buen olfato para seguir el rastro o cobrar las piezas, debe tener no solo fuerza sino tambien un tamaño considerado, pues por ejemplo en la caza del jabalí, el tamaño del perro impondrá respeto junto a la valentía y no será necesario demostrarle la fuerza.

Aunque todos los perros ladren, está claro que deben saber ladrar cuando sea necesario y tener ellos mismos iniciativa sin esperar las ordenes de su dueño.

El hecho de que haya específicamente artículos para perros de caza significa que hay algunas diferencias sustaneciales entre estos canes y los demás, aunque obviamente todos comparten cosas en común sean de la raza que sean.